Mi avevano detto che vicino casa mia (a Sevilla, España) avrebbero aperto una pizzeria-da-asporto.
Ora, Sevilla non è proprio famosa per la pizza, o forse lo è per la non-pizza.
Da qualche giorno ha aperto, giusto a 100mt da casa mia (cosa molto pericolosa!), in questo ex-negozio di vestiti mai decollato, La piccolina, pizzeria da asporto. Ieri sera il momento di provarla, consapevole del fatto che se fosse buona, per me sarebbe la rovina gastro-finanziaria.
“Una pizza margherita” si va sempre sul sicuro, meglio non rischiare proprio all’inizio. Due i pizzaioli italiani (uno lavorava, l’altro guardava) sotto il nome di una sevillana.
Quattro le pizze in menù, forno elettrico e ingredienti per lo più italiani.
La pizza. Base buona, l’unica che sa di pizza dentro il perimetro di Sevilla, ma qualcosa stona nel pomodoro (o nel formaggio). Qualcosa sa di aglio e nasce il dubbio che possano averlo messo nel pomodoro giusto per dar quel pizzico di fidelizzazione ai clienti sevillani, un po’ come si fa con i bambini con la mela grattugiata nella pasta o lo zucchero nella minestra, oppure semplicemente un coltello usato per tagliare l’aglio, poi, usato per tagliare la pizza. Chiederò loro.
Tags: Aglio, La Piccolina, Margherita, Pizza, Siviglia, Spagna
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Non so se hai visto il film di Celentano in cui faceva l’industriale Quiller e aveva un ingrediente segreto che era…uno sputo.
Non è che il pizzaiolo aveva mangiato agliO? 
Chiederò anche questo!
l’aglio dove lo metti lo metti fa sempre la sua porca figura!!
che dire: la pizza all’estero… mmm… meglio in italia ( a napoli e in campania per la precisione)
@LaGraf, io non sono proprio un amante dell’aglio
@bianca, dopo un periodo medio-lungo all’estero, si rivaluta anche la pizza dei pakistani di piazza verdi
lo so… io l’ho provata a praga e devo dire che non era male. Ovviamente il mio era un giudizio sul prodotto e la tradizione… poi alla fine tutto il mondo è paese e se vivi in un posto impari ad apprezzare quello che ti propone
ciao
Si de verdad quieres comer pizzas italianas de verdad, vete a Caffe Italiano (Calle Fernando Zobel, s/n) y pregunta por Emanuele. Normalmente libra los martes. Si vas dile que vas de mi parte.
Por cierto di contigo porque ahora estoy de practicas en la fundacion.
@ladonnadicioccolato, lo intentaré, por lo meno saber de lo que va. ademas, puedo decirte que la pizza de “La Piccolina” ahora es bastante buena, tengo casi cita fija una vez la semana.
por cierto, pasalo bien en la fundacion
gracias!te digo que no te defraudara, y dentro de poco la piccolina sera un bonito recuerdo ;P (dentro de poco sabras porque, espera al final del verano).
la verdad es que en la fundacion me lo estoy pasando genial, son todos un encanto.
iré, pero no se si sabes que al final de mes me mudo a Barcelona, asì que me queda poco.
vaya hombre, justo ahora que para final de verano iba a abrir el unico italiano con horno de leña de sevilla!
bueno espero que te pases si vienes alguna vez a sevilla.
Prima o poi verrò a trovarti… e ti farò la pizza! =P
occhi, non dimenticarti la mozzarella di bufala
ladonnadicioccolato, dónde, dónde el horno de leña en Sevilla?
anna pronto, aun estamos en ello. mandame un email a ana.oliva@italiano100×100.it y te avisaremos.